Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Kokosriekstu cepumi

12 novembra, 2015 Leave a Comment

Kokosriekstu cepumi - 0
Manuprāt, kokosriekstu skaidiņas ir līdz galam nenovērtēta izejviela: skaidiņas ir viegli pieejamas, draudzīgā cenā un to garša ir lieliska, pielietojums – daudzveidīgs. Šo kokosriekstu bumbiņu recepte nāk no Nigella Lawson un ir pavisam vienkārša – vajadzīgs būs vien labs miksteris un liela bļoda, kur sajaukt izejvielas. Bumbiņu veidošanā var iesaistīt bērnus! 

Izejvielas (8 bumbiņām):

  • 2 baltumi no XL izmēra olām
  • 1/2 tējk. etiķa
  • 70 grami pūdercukura (ja nav, var izmantot parasto cukuru)
  • 30 grami maltu mandeļu vai mandeļu miltu
  • šķipsna sāls
  • 1 tējk. vaniļas pastas vai 2 tējk. vaniļas cukura
  • 250 grami kokosriekstu skaidiņu

Gatavošana:

  1. Cepeškrāsni sakarsē līdz 170 grādiem.
  2. Ar mikseri saputo olas baltumus, līdz to sāk kļūst stingrāki, pievieno etiķi. Turpina kult, kamēr baltumi pārvēršas stingrās putās. Sāk pievienot cukuru, pakāpeniski pa vienai karotei, vienlaicīgi turpinot kulšanu. Kuļ, līdz baltumi putas ir spīdīgas un pavisam stingras. Iecilā mandeles, sāli, vaniļu un kokosriekstus. Maisa, līdz iegūst lipīgu masu, kas turas kopā.
  3. Ar rokām veido bumbiņas mandarīna lielumā (ar diametru 6-7 centimetri). Liek uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru.
  4. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes vai līdz kokosriekstu bumbiņas vietās sāk kļūt gaiši zeltainas.

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Cepumi, Kokosriekstu skaidiņas, Mandeļu milti, Vaniļa

« Oktobris 2015: kulinārie jaunumi un atklājumi
Dateļu un valriekstu maize »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...