Vēdera un acu priekam
Tagad, gada pirmajos mēnešos ir īstais laiks baudīt citrusu sezonu! Ne tikai svaigā veidā, bet arī gatavojot marmelādes un sukādes, cepot kūkas un pievienojot otrajiem ēdieniem un salātu mērcēm. Lai izmantotu visu augli, tajā skaitā miziņu, iesaku izvēlēties tikai bioloģiski audzētus, kas nav apstrādāti ar vasku un spēcīgiem herbicīdiem. Vislielākā citrusu izvēle atrodama veikalā "Unce Eko dabas ...
Kādā pelēkā pirmssvētku decembra pēcpusdienā devos uz cēlo Alunāna ielas namu, kurā jau vairāk kā 20 gadus atrodas Zviedrijas vēstniecība Latvijā. Manos plānos bija uzzināt vairāk par Latvijas ...
Arvien vairāk mūsu informācijas telpā ienāk ziņas par to, cik veselīgi ir fermentēti produkti. Bet ko īsti nozīmē fermentācija un kāpēc šis process ir tik vērtīgs? Un galu galā - ko no tā iegūst mūsu ...
Sātīgs karstas zupas šķīvis ir īsts glābējs ziemas dienās, kad temperatūras stabiņš noslīd zep nulles. Gan tādēļ, ka sasilda, gan arī dēļ tā, ka zupu var pagatavot arī pāris dienas iepriekš un ...
Šis ir ļoti vienkāršs un dažādiem virtuves scenārijiem pielāgojams ēdiens. Ja vēlies, pasniedz to kopā ar gaļu vai zivtiņu, veģetārajā versijā - pārkaisi ar sieru, ieliec krāsnī, lai siers izkūst, un ...
