Vēdera un acu priekam
Svētku galdam piestāvēs viens “kreptīgs” liellopa gaļas ēdiens, vai ne? To īpašu šoreiz padarīs tumšā alus mērce - tajā gaļa sautējas vairākas stundas, piedodot ribiņām patīkami dūmainu aromātu un daudzslāņainu garšu. Gatavošanā izmantoju “Piebalgas Tumšo Lux” alu - tas ir portera tipa tumšais alus ar izteiktu iesala garšu un patīkamu saldumu. Tumšie ali ir mana stihija, jo tie ļoti labi sader ar ...
Vēsas rudens dienas, kad māja smaržo pēc kanēļa un svaigi ceptas maizītes, ir tik patīkamas! Šī maizīte ir ar rauga mīklu, pildīta ar āboliem un rozīnēm. Un, protams, kanēli. Esmu cepusi arī citas ...
Rudens ir īsts silto salātu laiks! Šogad pirmo reizi man pieejami pašas audzēti ķirbji, tādēļ īpaši pievēršos tiem. Kombinācijā var izmantot tik daudz lietas - zaļo pupiņu vietā iederēsies apcepti ...
Šokolāde, šķiet, ir pasaules vispopulārākais saldums. Tādēļ šoreiz izvēlējos gatavot šokolādi (ar kakao saturu 50-60%, tātad ne pašu tumšāko) kopā ar mūsu pašu Piebalgas Oriģinālo kvasu. Kādēļ? Jo ...
Ko jūs domājat par mazajiem atvaļinājumiem? Tādiem, kas ilgst vien pāris dienas, bet kuru laikā var nomainīt vidi, salauzt ikdienas rutīnu un uz brīdi aizbēgt no darāmo darbu saraksta? Man tādi ļoti ...
