Vēdera un acu priekam
Dzērvenes un cidonijas ir manas mīļākās ziemas ogas - tajās abās ir milzums vitamīnu un arī garša ir ļoti bagātīga. Ja citām ogām parasti līdzsvaram desertos pievienoju kādu skābāku sulu, tad šīm abām tas nav nepieciešams. Dzērveņu jogurta kūka ir viegla, maigi skābena un ļoti garda. Tās pamatu veido biskvīts, pamata masu - ar želatīnu stindzināta jogurta un saldā krējuma ...
Forele ir lieliska alternatīva tik ierastajam lasim - tai ir mazāks tauku saturs un šīs zivis tiek audzētas tepat Latvijā. Līdz ar to tā ir gan ilgtspējīgāka, gan svaigāka izvēle. Mūsmājās izvēlamies ...
Šīs kaneļmaizītes ir mūsu ģimenes brīvdienu klasika. Mīkstas, aromātiskas un tās var gatavot ar bezgala daudz variantiem: Kanēli aizstāt vai papildināt ar maltu kardamonu.Pusi no kviešu miltiem ...
Šoreiz izvēlējos gatavot vegānisku ēdienu, kura pamatā ir garšvielās apcepts tofu - savu īpašo aromātu tas iegūst no ķiploku un ingvera eļļas. Tofu glazēšanai izmantoju “Kikkoman” terijaki BBQ mērci ...
Pokija bļodas (angliski ‘poké bowl’) izcelsme ir Havaju salas (tulkojumā “poke” no havajiešu valodas nozīmē “griezt šķēlēs”). Patiesībā šis ēdiens radās, pateicoties ‘zero waste’ pieejai no zvejnieku ...
