Vēdera un acu priekam
Citrusu garša un polenta ir klasiska kombinācija itāļu virtuvē - un ne velti. Šajos cepumos var izmantot dažāda maluma polentu jeb kukurūzas putraimus, t.sk. pavisam smalko un arī rupjāk malto, tas ietekmēs cepumu tekstūru, bet tie izdosies jebkurā gadījumā (pavisam rupji malto polentu ar vārīšanas laiku ap 45 minūtēm gan neiesaku izmantot šajā receptē). ...
“Digestive” cepumu dzimtene ir Skotija, kur tos radīja divi ārsti pirms teju diviem gadsimtiem. Viņu mērķis bija palīdzēt saviem pacientiem cīņā ar gremošanas problēmām. Lielbritānijā šie cepumi ...
Krēmzupas ir tās, kuras garšo lieliem un maziem. Pēc šīs receptes gatavotā būs piemērota arī pavisam mazajiem gardēžiem. Mūsmājās krēmzupām ir divas versijas - pirmajā: pievieno zupai visus dārzeņus, ...
Turpinām baudīt citrusu sezonu! Šoreiz atkal manā virtuvē apelsīni. Gatavojot dažādas lietas, ir svarīga apelsīnu šķirne. Kuras no šķirnēm ir vispopulārākās no tām, kuras parasti atrodas veikalu ...
Tagad, gada pirmajos mēnešos ir īstais laiks izmantot citrusu sezonu! Ne tikai svaigā veidā, bet arī gatavojot marmelādes un sukādes, cepot kūkas un pievienojot otrajiem ēdieniem un salātu mērcēm. Lai ...
