Vēdera un acu priekam
‘Coleslaw’ jeb kāpostu salāti mūsmājās nu jau vairākus gadus iecienītākie salāti, ko pasniedzu pie grilētas gaļas. Aizdaram klasiskajā receptē izmantoju krēmīgu mērci, bet šovasar esperimentēju un gatavoju šos salātus ar svaigākām garšām. Kāpostu salātu mērcei par pamatu ņēmu “Kikkoman” ‘PONZU’ mērci. Ar ko tā atšķiras no parastās sojas mērces? 'Ponzu' ir viegla mērce, kas gatavota no ...
Kad tad, ja ne vēl augustā, pašu spēkiem gatavot saldējumus un sorbertus! Mūsmājās šogad esmu pievērsusies tieši sorbertu gatavošanai divu iemeslu dēļ - gatavošanai izmantoju svaigus augļus un ogas, ...
Augusts ir tomātu ražas laiks. Nu jau pāris gadus man ir siltumnīca, kurā audzēju visdažādāko šķirņu tomātus. Vislabāk tie garšo svaigi, bet dažādībai ik pa laikam gatavoju arī siltos ēdienus. Šī lēcu ...
Vasara ir grilētu ēdienu uzvaras gājiena laiks! Svaigā gaisā gatavotam ēdienam ir cita garša un aromāts. Turklāt grilēt var ne tikai ierastos gaļas ēdienus, bet arī dārzeņus, piedodot tiem viegli ...
Sīrupi ir tik lieliska lieta - garšas koncentrāts kompaktā formātā. Lieliski noder bērnu ballītēm, kā arī ikdienā, ja ierastajam ūdenim vēlamies pievienot vairāk garšas. Visgardākie, protams, ir pašu ...
