Vēdera un acu priekam
Mini pavlovas ir ļoti ērts deserts, kuram nav nepieciešama griešana un dalīšana porcijās. Apkārt kraukšķīga garoziņa, iekšā - maiga zefīra masa. Zemeņu mērci gatavo, tām pievienojot skābenu sulu un nedaudz cukura - dažu minūšu laikā zemenes sasulojas un iegūstam skaistas krāsas un patīkamas garšas mērci, kas noder arī citiem desertiem. Šādi sagatavotas zemenes bieži pasniedzu arī kopā ar ...
Kā dot grilā ceptai vistas gaļai izcilu garšu burtiski minūtes laikā? Grilēšanas sezonā (un ne tikai) manā “arsenālā” vienmēr ir terijaki mērces no “Kikkoman”. Šīm mērcēm pamatā ir dabīgi raudzēta ...
Mēles salāti ir vieni no klasiskajiem salātiem, to pagatavošanai ir neskaitāmas variācijas. Mana versija ir pavisam vienkārša - lielāko daļu laika un pūļu prasa mēles sagatavošana: novārīšana un ...
Garneles ir viens no vienkāršākajiem un gardākajiem ēdieniem, ko pagatavot uz grila. Garneļu cepšanas laiks ir salīdzinoši īss (svarīgi ir nepārcept!) un tās kopā ar viegliem salātiem ir īsta ...
Šoreiz gatavoju cūkgaļas fileju Āzijas garšās - 'char siu” ir tradicionāls ķīniešu virtuves ēdiens, kuru gatavo, grilējot cūkgaļu uzdurtu uz cepamiesmiem virs dzīvas uguns. Pirms cepšanas cūkgaļu ...
