Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Auna (turku) zirņu salāti ar olīvām

16 septembra, 2019 Leave a Comment

Salātu recepšu un variāciju ir tik daudz. Tomēr ir tādi salāti, pie kuriem atgriežos ik reiz no jauna – varbūt pamainu kādu sastāvdaļu, lai interesantāk, bet pamata lietas paliek tās pašas. Man patīk sātīgums no auna (turku) zirņiem un bulgura, stiprums no olīvām un svaigums no dārzeņiem. 

Šie salāti ir piemēroti ņemšanai līdzi uz darbu pusdienu kastītē. Ja iespējams, mērci iesaku tomēr ielikt atsevišķi un pievienot tieši pirms ēšanas. Uz veselību! 

Izejvielas 2-3 porcijām:

  • 250 grami tomātu
  • 150 grami gurķu
  • sauja rukolas un salātu lapu
  • 80 grami sīpola
  • 250 grami vārīta bulgura
  • 200 grami vārītu auna (turku) zirņu
  • 180 grami ‘kalamata’ olīvu

Mērcei:

  • 1 ēdamkarote auksta spieduma olīveļļas 
  • 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
  • sāls pēc garšas 

Gatavošana:

Tomātus, gurķus, salātu lapas, rukolu un sīpolus sagriež gabaliņos. Pētersīļus sasmalcina. 

Pagatavo mērci, samaisot mazā bļodiņā visas sastāvdaļas. 

Salātu bļodā liek bulguru, auna (turku) zirņus, dārzeņus un zaļumus. Pārlej ar mērci un samaisa. Liek uz šķīvjiem, pāri kārto olīvas. 

Filed Under: Salāti Tagged With: Auna zirņi, Baltvīna etiķis, Bulgurs, Gurķis, Olīvas, Olīveļļa, Pētersīļi, Rukola, Sīpoli, Tomāti, Turku zirņi

« Mandeļu un aprikožu veselīgie batoniņi (bez blendera)
Ar biezpienu pildīta aveņu kūka »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...