Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Austrumu magoņkūka

22 janvāra, 2011 Leave a Comment

Ja jums garšo austrumu saldumi (baklava utt.), tad jums garšos šī kūka :) Tā ir varen salda, dikti sīrupaina un smaga. Un vēl tās magones – mmmm…..!! Ja vien neesi Vinnijs Pūks, tad kūka garšos labi kopā ar stipru rūgtu kafiju vai nesaldu tēju. 

Izejvielas:

  • 230 g sviesta
  • 300 g cukura
  • 4 olas
  • 4 tējk. magoņu sēklu
  • 125 g miltu
  • 1 tējk. vaniļas esences
  • 40 ml ūdens
  • 1 apelsīna miziņa
  • 2 ēdamkarotes pūdercukura kūkas pārbēršanai

Gatavošana:

  1. Palielā bļodā saputo kopā istabas temperatūras sviestu ar 200 g cukura, līdz masa kļūst gaiša un pufīga. Pa vienai pievieno olas, turpina kult.
  2. Sakultajai masai pievieno magoņu sēklas un apelsīna miziņu. Beigās pieber miltus un maisa, līdz iegūta viendabīga mīkla.
  3. Mīklu lej ietaukotā apaļajā kūku veidnē.
  4. Cep 35 minūtes 180C (jeb līdz tā kļūst skaisti brūna).
  5. Kamēr kūka cepas, pagatavo sīrupu: mazā pannā virs vidējas uguns, nepārtraukti maisot, kopā savāra atlikušos 100 g cukuru, ūdeni un vaniļas esenci. Maisa, līdz cukurs izkusis un izveidojies sīrups.
  6. Kūku izņem no krāsns un nedaudz padzesē. Apgriež otrādi un ‘izgāž’ uz pasniegšanai paredzētā šķīvja.
  7. Ņem kokteiļa salmiņu un sadursta kūkā caurumus. Šajos caurumos ar ēdamkatori salej 7.punktā pagatavoto sīrupu.
  8. Pārkaisa ar pūdercukuru (šim nolūkam izmantoju tējas sietiņu!).

Iedvesma: Cheeky Kitchen

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Magones, Pie kafijas, Svētku galdam

« Makaroni ar žāvētu lasi un sieru
Laša fileja parmezāna kažokā »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...