Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Vasarīgā un sātīgā vista

6 jūlija, 2011 3 komentāru

Vasarā arī otro ēdienu izejvielās ieviešas izmaiņas. Gribas vairāk izmantot visu svaigo, ko var nopirkt tirgū un veikalā! Šī būs piemērota recepte – lieciet droši pie vistas visu, kas pašiem iet pie sirds (pupiņas, burkānus, jaunos kartupeļus u.c.), kā saka – kopā jautrāk!

Sastāvdaļas (4 pers):

  • 4-6 vistas filejas
  • 2 tējk. miltu
  • 2 tēk. eļļas
  • 8 sloksnītes bekona
  • 400 ml buljona
  • 500 g jaunie kartupelīši (daži cm diametrā)
  • 100 g krēmsiera vai kausētā siera
  • 200 g svaigu zaļo zirnīšu
  • 200 g saldās kukuzūras (es izmantoju konservētu)
  • 200 g ķiršu tomātiņi
  • sāls & pipari
Gatavošana:
  1. Vistas filejas ‘izvārta’ miltos un apber ar sāli & pipariem. Pannā (kurai ir arī vāks, jo gaļa vēlāk ir jāsautē) uzkarsē eļļu un filejas no ārpuses apbrūnina – ja nepieciešams, to dara vairākos piegājienos. Tajā pašā eļļā apcep bekonu, kurš sagriezts gabaliņos – cep, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
  2. Filejas liek atpakaļ pannā pie bekona. Pārlej ar buljonu, liek virsū vāku un sutina 20 minūtes uz mazas liesmas. Pēc pirmajām 10 minūtēm pievieno jaunos kartupelīšus. Visu sautē, līdz vista gatava, bet kartupeļi – mīksti.
  3. Beigās pievieno krēmsieru (vai kausēto sieru), pārējos dārzeņus, sāli un piparus (ja nepieciešams). Samaisa un vēl pāris minūtes patur uz uguns bez vāka – lai siers izkūst un dārzeņi uzsilst. Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar saviem mīļākajiem zaļumiem!
Iedvesma: BBC Good Food

Filed Under: Putnu gaļas ēdieni Tagged With: Kartupeļi, Kukurūza, Saldais krējums, Tomāti, Vasara, Zirņi

« Baklažānu un ķiploku pastēte
Jēra cepetis ar sīpoliem un timiānu »

Comments

  1. Karīna says

    12 jūlija, 2011 at 15:46

    tā…tu esi pasteigusies man priekšā :)
    šī recepte ir arī manā sarakstā …ja nemaldos recepte no bbc good food?
    es tikai gaidu kad dārzātās pupiņas būs gatavas!

    p.s. vispār…iesaku visiem pārējiem…tas žurnāliņš BBC GoodFood ir baigā vērtība. Nu gluži vai ņem un gatavo katru recepti. Tieši tik garšīgs viņš ir :) Saprotu, ka Latvijā šis žurnāls škiet dārgs, bet es jums saku – katrs latiņš ir tā vērts.

    Atbildēt
    • Linda says

      20 jūlija, 2011 at 15:49

      Pilnībā piekrītu par BBC Good Food žurnālu (un arī mājas lapu)! Lai cik daudz un nez kādi būtu pārējie, vienmēr atgriežos pie šīs pārbaudītās vērtības :) Esmu arī novērojusi, ka receptes vienmēr ir pārbaudītas (izejvielu daudzumi, piemēram) un arī apraksti precīzi.

      Atbildēt
  2. Inga says

    6 aprīļa, 2016 at 10:09

    Ļoti patīkama, maiga garša. Pasniedzu ar tvaicētiem brokoļiem

    Atbildēt

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...