Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Baklažānu un ķiploku pastēte

27 jūnija, 2011 6 komentāru


No sākuma – atvainojos par ilgo klusēšanu. Biju prom. Prom no datora ekrāna, internetiem un serveriem. Biju pie dabas, pļavās un mežā. Līdz ausīm Latvijas vasarā…. Skaisti bija! Un iedvesmojoši.

Ja nu ir kāds viegli pagatavojams ēdiens, tad tas ir šī pastēte. Pati diez vai es būtu nolēmusi ‘uz savu galvu’ mēģināt šo baklažānu brīnumu. Bet viesojos pie savas draudzenes Evitas un viņa ir īsts veģetāro ēdienu faķīrs – nogaršojot šo pastēti, neticēju, ka tajā ir tikai 3 sastāvdaļas: TIK garšīga tā bija. Tad nu nododu to arī jums izmēģināšanai un garšošanai. Domāju, ka varbūt kāds baklažānu nemīlētājs rezultātā varētu kļūt par mīlētāju ;) 

Izejvielas:

  • 2 baklažāni
  • 2 ķiploka daiviņas
  • olīveļļa
  • sāls, pipari
  • garšvielas pēc patikas
Gatavošana:
  1. Uzkarsē cepeškrāsni uz 180C.
  2. Ņem veselus baklažānus un sadursta ar dakšiņu. Liek pannā, pārlej ar nelielu daudzumu olīveļļas. Liek uzkarsētajā cepeškrāsnī.
  3. Baklažānus cep, līdz tie kļuvuši mīksti (man bija aptuveni nepilna stunda). Vienu reizi cepšanas procesā baklažānus apgroza. Tad tos sagriež palielos gabalos (tiem jābūt tik mīkstiem, ka jūk ārā).
  4. Baklažāniem pievieno sāli, piparus un sīki sakapātas ķiploka daiviņas. Visu sablendē.
  5. Pasniedz ar svaigu maizīti vai sausiņiem.

Filed Under: Dārzeņu ēdieni, Uzkodas Tagged With: Ātri un veselīgi, Ātri un vienkārši, Baklažāni, Ķiploki, Piknikam, Vasara

« Köttbullar jeb gaļas bumbas zviedru gaumē
Vasarīgā un sātīgā vista »

Comments

  1. Karīna says

    28 jūnija, 2011 at 13:28

    Jā….arī man ir baklažānu trauma…
    kā pirmo reizi pagaršoju, tā tagad vēl apskrienās dūša. vienkārši bija nepareizi pagatavoti.
    tagad ļoti gribās ar tiem sadraudzēties, bet atkal tās dūšas nepietiek.
    varbūt sākšu ar šo pastēti…vismaz tik daudz, ka būšu to pagatavojusi savam kundziņam, kuram baklažāni garšo ļoti :)
    …foršu Latviju, ja vēl gavilē šajā pusē !!!

    Atbildēt
  2. Linda says

    28 jūnija, 2011 at 17:20

    Paldies – Latvija vasarā vienmēr tik forša ;)
    Lai Tev izdodas baklažānu pieradināšanas process! Dod ziņu, kā sanācis būs :)

    Atbildēt
  3. pusdienas says

    10 oktobra, 2011 at 17:44

    Šodien gatavošu! :)

    Atbildēt
  4. pusdienas says

    10 oktobra, 2011 at 18:58

    Rezultāts – lielisks! Pieliku vēl mazliet sēklu maisījuma (ķirbju un saulespuķu sēklas) :)

    Atbildēt
    • Linda says

      10 oktobra, 2011 at 19:12

      Man prieks!! Laikam jau viss ģeniālais ir vienkāršs ;)

      Atbildēt

Trackbacks

  1. Grāmatas apskats – “Visuvarenais ķiploks” | Lindas Virtuve saka:
    29 jūnija, 2013 12:05

    […] Baklažānu un ķiploku pastēte […]

    Atbildēt

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...