Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Cepti kartupeļi ar garšaugiem

9 janvāra, 2012 Leave a Comment

Mani mīļākie kartupeļi. Tieši tādus – ‘zaļus’ un uz pannas ceptus tos ēdu bērnībā, piedzerot klāt ledusaukstu rūgušpienu. Tagad gatavoju ‘apgreidotu’ šo kartupeļu variantu – lieku klāt 2 sev mīļus garšaugus: timiānu un salviju. Tā kā šogad ir ļoti silta ziema, tad joprojām abus varu atrast savā garšaugu dobē dārzā. Man patīk, ka šādi ceptiem kartupeļiem ir nedaudz kraukšķīgas maliņas un tie tiešām garšo pēc sviesta un kaut kā ļoti pamatīga….

Izejvielas:

  • sviests
  • kartupeļi
  • timiāns
  • salvijas lapas
  • sāls & pipari

Gatavošana:

  1. Kartupeļus sagatavo cepšanai – nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlītēs.
  2. Uzkarsē pannu un uz vidējas uguns tajā izkausē sviestu. Ber virsū kartupeļus. Pievieno dažus timiāna zariņus. Cep uz vidēji zemas uguns. Pārāk bieži nemaisa, lai uz kartupeļiem paspēj izveidoties kraukšķīga gaiši brūna garoziņa.
  3. Dažas minūtes pirms cepšanas beigām pievieno dažas salvijas lapiņas, sāli un svaigi maltus piparus. Uz pannas uzliek vāku un atstāj uz 1-2 minūtēm, uguni nogriežot uz zemu (kartupeļi kļūs nedaudz mīkstāki un šai laikā izcepsies tie gabaliņi, kas nepaspēja apcepties brīvās cepšanas laikā). Tagad kartupeļiem jābūt gataviem!

Filed Under: Dārzeņu ēdieni Tagged With: Bērnības ēdiens, Kartupeļi, Piedevas gaļas ēdieniem, Salvija, Timiāns

« Kā saplānot ēdienkarti nedēļai?
Cūkgaļas gabaliņi ķīniešu gaumē ar dārzeņiem »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...