Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Menca sīpolu-tomātu mērcē

March 19, 2012 Leave a Comment

Ļoti vienkārša recepte ātrai un veselīgai zivs pagatavošanai. Nekāda krējuma, panējuma vai citādu ne tik veselīgu sastāvdaļu! Tomātu mērce, nedaudz timiāna, kas ļauj sajust pašas mencas garšu. Esmu gatavojusi šo recepti vairākkārt un tā vienmēr ir izdevusies. Pasniedzu ar vārītiem kartupeļiem.

Beigās mērcei var pievienot pāris tējkarotes kaperu.

Izejvielas (4 pers):

  • eļļa cepšanai
  • 2 sīpoli, sagriezti plānos gredzenos
  • 2x400g bundžiņas konservētu tomātu
  • 2 tējk. cukura (vēlams brūnā)
  • daži timiāna zariņi
  • 2 tējk. sojas mērces
  • 800 g mencas filejas

Gatavošana:

  1. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu gredzenus. Cep uz vidējas liesmas, kamēr sīpoli kļuvuši mīksti (~3 minūtes). Pievieno tomātus, cukuru, timiāna zariņus, soju un sagaida pirmo burbuli. Maisot pavāra vēl pāris minūtes.
  2. Pa virsu sīpolu-tomātu mērcei liek 4 gabaliņos sagrieztu mencas fileju. Liek pannai virsū vāku un atstāj cepoties uz zemas liemas 7-9 minūtes.
  3. Pirms pasniegšanas vispirms no pannas izņem timiāna zariņus, tad izņem filejas gabaliņus. Pēc tam ar dziļu karoti uz šķīvjiem liek mērci, pa virsu liekot fileju.

Iedvesma: BBC Good Food

Filed Under: Zivju ēdieni & jūras veltes Tagged With: Ātri un veselīgi, Bez laktozes, Konservēti tomāti, Menca, Timiāns

« Mango deserts ar kardamona putām
Veselīgais zemeņu deserts ar jogurtu »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm February 18, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j February 7, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in