Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Aukstā baltā zupa

August 20, 2013 2 Comments

Auksta balta zupa - 1 Ieraksts tapis sadarbībā ar veikalu tīklu ‘Maxima’

Negribas to atzīt, bet vasara lēnām tuvojas noslēgumam. Tieši tāpēc vēl steidzos baudīt pēdējās siltās dienas un vasarai piestāvošos ēdienus. Viens no tādiem pilnīgi noteikti ir aukstā zupa. Šoreiz nolēmu publicēt recepti, kas nedaudz atšķiras no pierastās biešu aukstās zupas – te ir versija ar daudz zaļumiem: gurķiem, redīsiem un zirnīšiem. Ķiploks piedod asumiņu (var likt vairāk kā 1 daiviņu), kartupeļi – sātīgumu. Kāpēc gan šo recepti neizmēģināt? :)

Izejvielas:

  • 1 l paniņas
  • 400 g gurķu
  • 100 g redīsi
  • 3 vidēja izmēra kartupeļi
  • 100 g zaļo zirnīšu
  • 2 olas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • dilles
  • sāls
  • melnie pipari, malti

Gatavošana:

  1. Gurķus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Redīsus sagriež plānās šķēlītēs. Kartupeļus vāra, kamēr mīksti, atdzesē. Sagriež mazos kubiņos.Uzvāra olas, kamēr cietas. Nomizo čaumalu un sakapā gabaliņos (var sarīvēt uz rupjās rīves). Sasmalcina lociņus un dilles.
  2. Lielā bļodā vai katlā lej paniņas, tām pievieno sagrieztos gurķus, redīsus, kartupeļus, zaļos zirnīšus un olas. Beigās pievieno arī caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploka daiviņu. Visu kārtīgi samaisa. Pievieno zaļumus, sāli un piparus pēc garšas.

Auksta balta zupa - 2

Filed Under: Dārzeņu ēdieni, Zupas Tagged With: Ātri un veselīgi, Ātri un vienkārši, Gurķis, Olas, Paniņas, Redīsi, Vasara, Veģetāri, Zaļie zirnīši, Zaļumi

« Melleņu un kokosriekstu kūka
Svētki gardēžiem – Gastronomijas festivāls 2013 »

Comments

  1. Laura Ziemele says

    August 20, 2013 at 18:54

    izskatās varen gardi, jāiespēj pagatavot..

    Reply
    • Linda says

      August 20, 2013 at 18:59

      Uz priekšu! Kamēr vēl vietējie zaļumi pieejami :)

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm February 18, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j February 7, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in