Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Aukstā baltā zupa

20 augusta, 2013 2 komentāru

Auksta balta zupa - 1 Ieraksts tapis sadarbībā ar veikalu tīklu ‘Maxima’

Negribas to atzīt, bet vasara lēnām tuvojas noslēgumam. Tieši tāpēc vēl steidzos baudīt pēdējās siltās dienas un vasarai piestāvošos ēdienus. Viens no tādiem pilnīgi noteikti ir aukstā zupa. Šoreiz nolēmu publicēt recepti, kas nedaudz atšķiras no pierastās biešu aukstās zupas – te ir versija ar daudz zaļumiem: gurķiem, redīsiem un zirnīšiem. Ķiploks piedod asumiņu (var likt vairāk kā 1 daiviņu), kartupeļi – sātīgumu. Kāpēc gan šo recepti neizmēģināt? :)

Izejvielas:

  • 1 l paniņas
  • 400 g gurķu
  • 100 g redīsi
  • 3 vidēja izmēra kartupeļi
  • 100 g zaļo zirnīšu
  • 2 olas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • dilles
  • sāls
  • melnie pipari, malti

Gatavošana:

  1. Gurķus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Redīsus sagriež plānās šķēlītēs. Kartupeļus vāra, kamēr mīksti, atdzesē. Sagriež mazos kubiņos.Uzvāra olas, kamēr cietas. Nomizo čaumalu un sakapā gabaliņos (var sarīvēt uz rupjās rīves). Sasmalcina lociņus un dilles.
  2. Lielā bļodā vai katlā lej paniņas, tām pievieno sagrieztos gurķus, redīsus, kartupeļus, zaļos zirnīšus un olas. Beigās pievieno arī caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploka daiviņu. Visu kārtīgi samaisa. Pievieno zaļumus, sāli un piparus pēc garšas.

Auksta balta zupa - 2

Filed Under: Dārzeņu ēdieni, Zupas Tagged With: Ātri un veselīgi, Ātri un vienkārši, Gurķis, Olas, Paniņas, Redīsi, Vasara, Veģetāri, Zaļie zirnīši, Zaļumi

« Melleņu un kokosriekstu kūka
Svētki gardēžiem – Gastronomijas festivāls 2013 »

Comments

  1. Laura Ziemele says

    20 augusta, 2013 at 18:54

    izskatās varen gardi, jāiespēj pagatavot..

    Atbildēt
    • Linda says

      20 augusta, 2013 at 18:59

      Uz priekšu! Kamēr vēl vietējie zaļumi pieejami :)

      Atbildēt

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...