Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Šokolādes cepumi ar čia sēklām

March 16, 2015 5 Comments

Bezglutena_soko_cepumi
Svētdienu pavadīju lieliskā kompānijā, viesojoties Mežaparkā pie Lauras un kopā ar Ingu un Līgu, baudījām saules siltumu, garšojām veselīgu ēdienu, ko katra bijām sarūpējušas. Es mūsu vēlajām brokastīm biju pagatavojusi divas lietas: svaigēdāju zemeņu “siera” kūku, kā arī šos griķu miltu cepumus ar kakao un veselīgajām čia sēklām. Iedvesmu receptei smēlos “Deliciously Ella” blogā. Domāju, ka drīzumā izmēģināšu vēl vairākas Ellas receptes (to sastāvā nav ne piena produktu, ne glutēna, ne cukura), jo man ir lielas aizdomas, ka dzimšanas dienā saņemšu viņas rakstīto pavārgrāmatu.

Svarīga piebilde: šie cepumi lieliski garšo kopā ar kādu riekstu sviestu vai nutella tipa pastu!

Sastāvdaļas (10 lieliem cepumiem):

  • 130 grami mandeļu
  • 115 grami saulespuķu sēkliņu (derēs arī citi rieksti vai sēklas ar “tumīgāku” garšu, piemēram, lazdu rieksti, ķirbju sēklas utt.)
  • 140 grami šķidra medus
  • 155 grami griķu miltu
  • 7 dateles, bez kauliņiem, smalki sakapātas
  • 60 ml ūdens
  • 4 ēdamk. kakao pulvera
  • 3 ēdamk. čia sēklu
  • 2 ēdamk. kokosriekstu eļļas (var izmantot arī neitrālas garšas olīveļļu vai vīnogu kauliņu eļļu)

Gatavošana:

  1. Cepeškrāsni uzkarsē uz 180 grādiem.
  2. Riekstus un sēkliņas spēcīgā blenderī sablenderē miltu konsistencē. Pievieno pārējās izejvielas. samaisa – izveidosies “ķepīga” masa, kuru maisa, kamēr visas sastāvdaļas viendabīgi samaisījušās. Ar mitrām rokām no mīklas izveido 10 bumbiņas. Bumbiņas liek uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Mīklas bumbiņas saplacina, lai veidotos apaļi cepumi, kārto vienādos attālumos uz pannas. Ar kādu vāciņu vai plakanu priekšmetu cepumus vēl “pieplacina”.
  3. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes. Cepumi kļūs brūni un vidēji cieti.

 

 

Filed Under: Konditoreja, Receptes Tagged With: Bez cukura, Bez glutēna, Bez govs piena produktiem, Bez laktozes, Cepumi, Čia sēklas, Dateles, Griķi, Griķu milti, Kakao, Kokosriekstu eļļa, Mandeles, Medus, Saulespuķu sēkliņas

« Biešu risoto
“Vāverītes” braunijs no 3 sastāvdaļām »

Comments

  1. Annija says

    March 17, 2015 at 12:37

    Linda, cepumi sanāca vienkārši fantastiski!
    Pieskatu 3 blondas galviņas, un visām trim dikti garšoja.
    Paldies par recepti!

    Reply
    • Linda Tellgrena says

      March 17, 2015 at 15:08

      Man liels prieks! Mani mazie arī ar prieku ēd gardu muti :)

      Reply
  2. Eda says

    March 28, 2015 at 20:42

    Cepumi vnk burviigi!!! Paldies. :)

    Reply
  3. aija says

    December 4, 2016 at 06:27

    ja nekadus graudus need, doma, varetu iztikt tikai ar riekstu un seklu miltiem?

    Reply
    • Linda Tellgrena says

      December 4, 2016 at 13:00

      Šeit varētu mēģināt teffa miltus

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm February 18, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j February 7, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde

Copyright © 2021 · Lindas Virtuve · SIA MINIGRAND