Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Aukstā gurķu zupa ar jaunajiem ķiplokiem

3 septembra, 2015 Leave a Comment

IMG_2078 Vēl aiz astes var paspēt noķert gurķu laiku un pēdējos siltos saules starus. Šī zupa ir lieliska iespēja izmantot tos zaļumus, kas saauguši dārzā – kressalātu vietā var likt rukolu vai garšaugus pēc savas izvēles. Ķiploku zupai piešķir pikantumu, bet jaunajiem ķiplokiem pikantums ir maigāks kā nobiedušajiem. 

Izejvielas (apmēram 4 zupas bļodiņām):

  • 8 lauka gurķi (īsie), var mizot vai nemizot, sagriezti gabalos
  • 2-3 jauno ķiploku daiviņas, nomizotas
  • maza buntīte ar kressalātiem (var izmantot rukolu)
  • daži diļļu zariņi
  • daži svaigu piparmētru zariņi
  • 2 palieli sīpolloki
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
  • 1 tējkarote medus
  • sāls
  • svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • 4 ēdamkarotes grieķu jogurta (plus papildus jogurts pasniegšanai)

Gatavošana:

  1. Visas sastāvdaļas liek blendera krūzē vai lielā katlā un sablenderē (katlā izmanto rokas blenderi), līdz iegūta salīdzinoši viendabīga masa. Atdzesē ledusskapī.
  2. Lej bļodiņās un dekorē ar grieķu jogurtu un ziemas ķiploku ziediņiem.

Filed Under: Zupas Tagged With: Aukstā zupa, Baltvīna etiķis, Dilles, Grieķu jogurts, Gurķis, Jogurts, Ķiploki, Kressalāti, Medus, Olīveļļa, Piparmētras, Sīpolloki

« Svaigēdāju piparmētru un laima kūciņas
Šokolādes un zemesriekstu marmorkūka (vegāniskā) »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...