Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Biezpiena kēksiņi ar rozīnēm

November 30, 2015 Leave a Comment

BiezpienakeksiniVisi ēdieni, kuru sastāvā ir biezpiens, man neizbēgami asociējas ar bērnību – arī šie kēksiņi. Izmantoju pilnpiena lauku biezpienu, olas un bio rozīnes. Tāpat miltus pievieno pilngraudu speltas un cukuru brūno. Kēksiņu struktūra ir drupena, vidēji sausa, garša – saldena, bet ne pārāk salda. Rozīņu vietā var izmantot citus žāvētus augļus un ogas, nākamreiz noteikti mēģināšu pievienot žāvētās dzērvenes.

Izejvielas (12 kēksiņiem):

  • 150 grami sviesta
  • 3 olas
  • 160 grami brūnais cukurs
  • 2 ēdamk. vaniļas cukura (tad samazina pievienojamo kopēja cukura daudzumu), 1.5 tējk. vaniļas pastas vai 1.5 tējk. vaniļas ekstrakta
  • 200 grami biezpiena
  • 200 grami miltu
  • 1 tējk. cepamā pulvera
  • 60 grami rozīņu (var pielikt vairāk, ja rozīnes ļoti garšo)

Gatavošana:

  1. Mazā katliņā izkausē sviestu un noliek malā atdzist.
  2. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
  3. Olas kārtīgi saputo ar cukuru un vaniļu. Pievieno kausēto sviestu un biezpienu. Maisa, kamēr izveidojas viendabīga masa.
  4. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno rozīnes. Kārtīgi sajauc ar sagatavoto biezpiena un sviesta masu (vislabāk to darīt ar mikseri).
  5. Sagatavo mafinu pannu, izklājot to ar papīriņiem vai ietaukojot. Mīklu pilda mafinu formiņās un cep krāsnī 20-25 minūtes. Gatavos kēksiņus pārkaisa ar pūdercukuru.

 

Filed Under: Konditoreja, Receptes Tagged With: Biezpiens, Kēksiņi, Mafini, Rozīnes

« Bumbieru kūka ar ķirbju sēkliņām
Apskats: Kur nopirkt labas piparkūkas un piparkūku mīklu? 2016.gads »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm February 18, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j February 7, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde

Copyright © 2021 · Lindas Virtuve · SIA MINIGRAND