Aveņu un kokospiena saldējums

Bieži vien tie, kuri uzturā nevar lietot govs piena produktus, paliek zaudētājos, ja runa ir par saldējumu. Tāpēc piedāvāju recepti mājās gatavotam saldējumam (bez saldējuma mašīnas), kura sastāvā nav piena produktu. Ogas var variēt pēc savas gaumes, tāpat cukura vietā var izmantot medu vai kādu sīrupu.

Jau sen ilgojos pēc skaistām un stabilām saldējuma formiņām, bet nevienas no Latvijā pieejamajām neuzrunāja. Un tad palīgā nāca “Amazone” – pasūtīju ŠĪS FORMIŅAS (izmantojot EshopWedrop pakalpojumu)*. Komplektā nāk līdzi koka kociņi, kurus pēc tam var iegādāties arī Gemosā.

Secinājums – kopš mūsmājās ir saldējuma gatavošanas formiņas, veikala saldējumu patēriņš ir dramatiski sarucis. Jo savējo pagatavot ir gan ātrāk, gan ekonomiski izdevīgāk, turklāt  sastāvu var variēt pēc sirds patikas.

Izejvielas:

• 400 ml kokospiena vai grieķu jogurta
• 60 grami pūdercukura (vai 50 ml šķidra medus)
• ja vēlas – 3 tējk. čia sēklas
• 110 grami sablenderētu vai ar dakšiņu saspaidītu aveņu + vēl tikpat “pamatiņam”

Gatavošana:

1. Kokospienu sajauc ar cukuru (vai medu). Pievieno 110 gramus aveņu un čia sēklas, ja izmanto, samaisa.
2. Iegūto masu lej formiņās, atstājot augšējos 5 cm brīvus. Katrā no trauciņiem lej 1 ēdamkaroti avņu “pamatiņam) – šo soli var izlaist. Svarīgi atstāt 1 cm starp saldējuma masu un zilo vāciņu, lai saldējums tam nepiesaltu klāt un lai nav grūtības ar izņemšanu. Uzliec zilo vāku, ieliec kociņus.
3. Liec saldētavā vismaz uz 6 stundām. Pirms ēšanas kādas 10-15 minūtes atkausē, viegli pakustina kociņu un saldējumu izslidina no formiņas.

* Eshopwedrop sniedz ērtu pakalpojumu – preču piegādi no ārzemju interneta veikaliem (Polijā, Vācijā un Lielbritānijā), kuri nenodrošina piegādi uz Latviju, vai konkrētās preces netiek pie mums sūtītas. Tā nu manas amazon.co.uk noskatītās saldējuma formiņas neilgā laikā tika piegādātas uz mājām bez liekām klapatām. Pasūtīšanas process “Eshopwedrop” bija pavisam vienkāršs: reģistrēšanās mājas lapā (http://www.eshopwedrop.lv) -> ESWD adreses saņemšana -> iepirkšanās interneta veikalā -> preces nonāk UK, PL, DE adresēs -> Latvijas noliktava -> Izvēle: preci var izņemt pats vai izvēlēties piegādi līdz durvīm. Gribu uzteikt pārskatāmo mājas lapu un saprotami izskaidroto pakalpojuma gaitu.