Pēdējos pāris gadus savām brīvdienām ārpus Latvijas esmu sākusi izvēlēties ne tik ierastus galamērķus. Šis šķietamais risks līdz šim ir attaisnojies un attaisnojies ar uzviju. Pirms gada biju Varšavā, šogad izvēle krita uz Rumāniju, konkrētāk – Bukaresti. Pavadīju tur piecas saulainas dienas un varu teikt: šī pilsēta ir apburoša! Neattaisnojās neviens no aizspriedumiem par šo bezgala skaisto vietu, tieši pretēji – patīkami pārsteigumi bija ik uz soļa. Ceļoju kopā ar otru gardēdi, tādēļ mūsu interesi piesaistīja gan vietējā ēdiena vietas, gan tirgi un rumāņu produktu veikali. Dienas vadījām krustu šķērsu izstaigājot pilsētu un baudot tās izcilo arhitektūru un kultūru. Nākamais ceļojums noteikti būtu ārpus Bukarestes, bet šoreiz – par to, ko ir vērts nogaršot un apskatīt tieši galvaspilsētā.
RUMĀŅU VIRTUVE
“Mahala”
Uz rumāņu šķīvjiem raibās vēstures rezultātā satiekas slāvu tautu, turku un grieķu virtuves. Ēdiens – mājās gatavotas vienkāršas zemnieku maltītes. Tipiskākie ēdieni, kurus noteikti vērts pagaršot ir ciorbă (skābā kuņģa zupa), mămăligă (polenta) un sarmale (ar gaļu pildīti kāpostu tīteņi). “Mahala” ir restorāns, kurā baudīt moderno rumāņu virtuvi. Šeit nogaršoju gan izcilu kuņģa zupu, gan risoto ar vietējām trifelēm, kuru nespēju aizmirst joprojām. Ēdienkarte nav gara, bet ikviens ēdiens pagatavots perfekti. Galdiņu ieteicams rezervēt, restorāna apmeklējumu var apvienot ar ekskursiju uz Eiropas lielāko celtni – Parlamenta pili. Iesaku! Adrese: Calea Rahovei 147-153.
“Lacrimi si sfinti”
Tradicionāls rumāņu virtuves restorāns – izejvielas nāk no īpašnieku saimniecības, tāpat arī vīns. Vienkāršs ēdiens vislabākajā tā nozīmē – iesaku nogaršot gaļas bumbiņas ar zoss gaļu un sarmale (tīteņus). Restorāns atrodas vecpilsītas sānu ieliņā, izvietots divos plašos stāvos un terasē, interjers – mūsdienīga interpretācija par tradicionālo. Ir arī terase, kur var nodoties garāmgājēju vērošanai. Noteikti jārezervē. Adrese: Sepcari 16.
“Manuc’s Inn”
Bukarestes vecākā viesnīca ir iespaidīga celtne gan no ārpuses, gan no pagalma vērojot. Atrodas uz nakts dzīves aktīvākās ielas Strāda Lipscani. Iekšpagalms ir plašs un no tā paveras skats un viesnīcas galerijas trijiem stāviem. Šajā apskates objektā var apvienot patīkamo ar lietderīgo – izbaudīt vēsturisko atmosfēru starp vietējiem un iedzert vietējā alus kausu kopā ar grilētajiem mici. Mūsu pašu “Lido” stilā. Adrese: Strada Franceză 62-64.
“Pescarus”
Rumāņu tradicionāla ēdiena restorāns skaista ezera krastā. Pa vidu vienam no lielākajiem Bukarestes parkiem. Šeit nevajag gaidīt “augsto virtuvi”, bet gan vienkāršu un pareizi pagatavotu ēdienu. Simtiem sēdvietu un skaista āra terase netraucē izbaudīt saviesīgo atmosfēru. Iesaku pasūtīt zupu ar zivju bumbiņām un rumāņu tradicionālos virtuļus ar skābo krējumu un melleņu zapti – papanasi. Adrese: Aleea Pescarus.
SLOW FOOD VIETAS
“Beca’s Kitchen”
Klusā Bukarestes ieliņā paslēpies restorāns, kurš ir atvērts tikai 4 stundas dienā (tāpēc noteikti jārezervē) – jo saimniece Anreea Beca visu laiku ir uz vietas un, jau sperot kāju pēc restorāna slieksni, jūties kā nonācis viesos pie draugiem. Vienkāršs un ļoti mājīgs interjers, tikai nedaudzi galdiņi un ēdienkarte no sezonāliem produktiem. Tieši šī īpašā restorāna aura kopā ar perfekti pagatavoto un veselīgo ēdienu ir tas, kas paliek atmiņā. Nav daudzas vietas, kur saimniece piesēž pie viesu galdiņiem, aprunājas un liek ikvienam justies gaidītam. Iesaku! P.S. Ja pēc restorāna apmeklējuma vēl gribas palikt uz kādu dzērienu, iesaku izbaudīt vietējo kolorītu nedaudz sirreālas atmosfēras bārā tieši pāri ielai. Adrese: Bulevardul Lascăr Catargiu 7. 
“Metuka”
Vienkārša pusdienu vieta ar ēdienu, kurš skaisti izkārtots vitrīnā un pirms pasūtīšanas apskatāms. Bet lai tas jūs nemaldina – svaigas un sezonālas vietējās izejvielas, pareizi un dāsni izmantotas garšvielas, nekādu pārspīlējumu. Ēdienkarte mainās katru dienu – pāris zupas un daži otrie ēdieni, piedevas var izvēlēties atsevišķi. Gardākā citronu limonāde pilsētā. Adrese: Bulevardul Lascăr Catargiu 7.
Beauty Food
Sezonāla un vietējo izejvielu kafejnīca – piemērota pusdienām un vienkāršām vakariņām. Mēs “Beauty Food” piedāvājumu izmēģinājām “zaļumos”: visa komanda bija devusies izbraukumā uz vecu stadionu pilsētas nomalē, sarīkojot mazus vasaras ieskaņas svētkus ar labu ēdienu, mūziku un relaksētu atmosfēru. Bija ko izvēlēties gan veģetāriešiem, gan visēdājiem. Adrese: Strada Jean-Louis Calderon 32.
KAFEJNĪCAS
Frudisiac
Labākā no mūsu piedzīvotajām brokastu vietām. Pirms dažiem gadiem uzceltā skandināvu dizaina ēka balstīta ziemeļnieku estētikā gan interjerā, gan ēdienkartē. Zviedru grauzdētavas “Drop Coffee” kafija, svaigas smalkmaizītes un kūkas, kārdinošs vēlo brokastu piedāvājums – maizes ar piedevām, pankūkas, granola, omletes. Tāpat plaša veselīgo kokteiļu un svaigi spiestu sulu karte. Adrese: Intrarea Bitolia 4.
“Social 1”
Šo bistro atklājām nejauši, meklējot pusdienu vietu pēc Parlamenta pils apmeklējuma. Tas mūs pārsteidza nesagatavotas labā nozīmē – šeit nogaršoju labāko grilēto astoņkāji ar bagātīgām un lieliski pagatavotām piedevām. Arī deserts nelika vilties. Mūsdienīgs interjers, neuzkrītoša un patīkami ātra apkalpošana. Porciju lielums piemērots pat izsalkušam vīrietim. Adrese: Bulevardul Unirii 1.
“French Revolution” eklērnīca
Nav jābrauc uz Parīzi, lai nogaršotu izcilus eklērus! Ikvienam gardēdim, kurš paviesojas Bukarestē, noteikti jādodas uz “French Revolution” – fantastiska eklēru izvēle un nevainojams izpildījums. Saimnieks šī konditorejas izstrādājuma pilnveidošanai veltījis vairākus gadus, gan izglītojoties, gan meklējot vislabākās izejvielas visā Eiropā. Eklēri gatavoti no labākā Francijas sviesta un saldā krējuma, vietējām lauku olām un izcilākās šokolādes. To visu var sajust gala produktā! Ir iespējams iegādāties degustācijas kastīti ar mini eklēriem (iesaku!), gan arī individuālos eklērus – manas mīļākās garšas: sāļā sviesta karamele un mango. Adrese: Strada Constantin Esarcu nr.1 un Strada Banu Antonache nr.51.
“Puro & Bio”
Labākie sorberti un saldējums pilsētā – turklāt no bioloģiskām sastāvdaļām. Nepārsaldinātas garšas, svaigums un pārbaudītas vērtības, tas viss šo vietu padarījis populāru pilsētnieku vidū. Sorberti piemēroti arī vegāniem. Kafejnīcas interjers acij tīkams, telpas ir plašas un patīkami vēsas. Kafejnīca piedāvā arī labu kafiju un vieglas pusdienas un kūkas. Adrese: Strada Ion Câmpineanu 20.
Veikals “Bacania Rod”
Ja vēlies iegādāties vietējos produktus līdzņemšanai uz dzimteni, tad šis mazais un skaisti iekārtotais veikaliņš ir īstā vieta, uz kurieni doties – konservējumi, sāļi un saldi, rumāņu vīni, desas un sieri. Svaigos produktus pirms iegādāšanās var nogaršot. Iesaku – brinzu ar melnajām trifelēm, mīksto cūkgaļas desu un medījuma salami. Adrese: Strada D. I. Mendeleev 2. 
Vīna bārs “Vinoteka La Vyniri”
Atrodas tieši blakus Džordža Enescu Filharmonijai, mēs šīs vīna vietas apmeklējumu apvienojām ar klasiskās mūziaks koncertu, pirms tā nobaudot glāzi laba rumāņu vīna kopā ar uzkodu plati no žāvējumiem un sieriem. Var iegādāties vīnu līdzņemšanai.
NODERĪGAS ADRESES:
Parlamenta pils – fantastiska celtne, otrā lielākā pasaulē, uzreiz pēc Pentagona. Prātam neaptverami mērogi, iespaidīgs interjers. Ekskursijas notiek ik stundu, tās ieteicams rezervēt iepriekš.
Macca-Vilacrosse pasāža – neparasta vieta blakus vienai no lielākajām Bukarestes ielām. Iesaku pacelt acis un apbrīnot fantastiskās vitrāžas.
George Enescu filharmonija – iesaku iegādāties biļetes uz kādu no Filharmonijas koncertiem, jo tas dos iespēju apskatīt vēsturisko senajā romiešu teātra stilā.
Triumfa arka – jā, arī Bukarestes ir sava arka, atrodas ārpus pilsētas centra staro diviem lieliem parkiem. Var apvienot ar Brīvdabas vēstures muzeja apmklējumu.
Obor Tirgus – lielākais no Bukarestes tirgiem, atrodas pilsētas nomalē. Tirgū ir gan slēgtie paviljoni, gan āra tirdzniecības vietas. Zaļumu un vietējo produktu pārbagātība.
“Carturesti Carusel” grāmatnīca – viena no skaistākajām grāmatnīcām, kādā sanācis viesoties. Atrodas vienā no centrālajām vecpilsētas ielām. Plašums, svaigums un vairāki stāvi ar grāmatām, suvenīriem un vietām, kur piestāt uz kafiju vai glāzi vīna.
Suvenīru galerija “My Romanian Store” – simpātisks veikaliņš, kurā var iegādāties skaistus vietējo mākslinieku gatavotus traukus, apģērbu, suvenīrus.
Apavu veikals “Musette” – labas kvalitātes ādas apavi un somas, gatavotas Rumānijā, cenas atbilstošas.
George Enescu muzejs – slavenākā rumāņu komponista muzejs, arī arhitektūras piemineklis, kuru vērts apskatīt.
“Caru’cu Bere” – pilsētas senākā alus vieta, kuru šobrīd pārņēmuši tūristi. Ir vērts aplūkot interjeru ar vēsturiskām vitrāžām.
Stavropoleus baznīca un klosteris un iekšpagalms – ēku komplekss, kuru 1700.gados būvējuši grieķu mūki. Šobrīd tas ir aktīvs klosteris ar skaistu iekšpagalmu. Ja iespējams, ir vērts aplūkot baznīcas interjeru.
Modernās Mākslas muzejs – izvietots Parlamenta pils vienā spārnā, nedaudz haotisks rumāņu modernās mākslas apkopojums.
“The Artist” – teju visos ceļvežos šis bija izcelts kā labākais restorāns pilsētā. Mana pieredze liecināja par ko citu: lielas ambīcijas, izpildījums ar tik daudziem misēkļiem, ka šo vietu neieteiktu ne dēļ ēdiena, ne apkalpošanas.
PAPILDUS INFORMĀCIJA:
Paldies par aprakstiem! Iekārdinājāt Bukarestes apskatei:)