Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Griķu miltu vafeles

April 23, 2018 2 Comments

Šīs “alternatīvo” miltu vafeles var gatavot gan saldajā, gan sāļajā versijā – pirmajā gadījumā mīklai pievieno vienu karoti cukura. Griķu miltu daļu (līdz 35%) var aizstāt ar pilngraudu kviešu miltiem vai citiem miltiem pēc savas patikas. Vafeles ir pēc krāsas tumšākas par ierastajām kviešu, bet ļoti gardas. Labi garšos kopā ar svaigām ogām, augļiem un saldējumu. Sāļajā versijā – ar bez čaumalas vārītu olu, vēršaci, skābo krējumu vai jogurtu, sieru utt.

Izejvielas:

  • 255 grami griķu miltu
  • 1.5 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote cepamās sodas
  • 1/4 tējkarote sāls
  • Ja gatavo saldās vafeles – 1 ēdamkarote cukura
  • 300 ml paniņu vai kefīra
  • 60 ml eļļas (kokosriekstu vai citas eļļas ar neitrālu garšu)
  • 5 olas (man bija XL izmēra lauku olas, tās pievienoju tikai četras)

Gatavošana:

  1. Bļodiņā kopā sajauc miltus, cepamo pulveri, sodu, sāli un cukuru (ja izmanto). Otrā bļodā kopā sakuļ paniņas (vai kefīru), eļļu un olas. Abu bļodu saturu apvieno un maisa, līdz izveidojas viendabīga mīkla (pēc konsistences līdzīga pankūku mīklai).
  2. Atļauj mīklai “atpūsties” 15-20 minūtes.
  3. Uzkarsē vafeļu pannu un ar kausiņu lej tajā mīklu. Cep vafeles zeltaini brūnas. Pasniedz, pārkaisītas ar pūdercukuru.

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Bez glutēna, Griķu milti, Kefīrs, Lauku olas, Paniņas, Vafeles

« Viesmīlīgā Malta – 11 Valletas adreses gardēžiem
Liellopa gaļas “laiviņas” ar majonēzes mērci »

Comments

  1. Dzhii says

    June 4, 2018 at 18:04

    Vai recepte derēs beļģu vafeļu pannai?

    Reply
    • Linda Tellgrena says

      June 12, 2018 at 21:53

      Jā!

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Ideāli piemērota zupa, ko gatavot no pašu izaudzētām dārza veltēm! https://t.co/wRYTAlDlrr August 31, 2018 09:53
  • Kā interesanti un vienkārši pagatavot ko gardu no aprikozēm? Lūk, ideja! https://t.co/XnTXrgKs9c June 12, 2018 09:49
  • @lindasvirtuve

Tags

Augļi Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Konservēti tomāti Kūka Lunchbox Mafini Medus Ogas Paprika Pavasaris Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Ķiploki Ķirbis Šokolāde

Copyright © 2019 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in