Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Ātrā mandeļu un citronu kūka

20 aprīļa, 2020 2 komentāru

Kūka visiem mandeļu un citrusu mīļotājiem. Pēc konsistences tā ir kēksam līdzīga: viegli drupena, nedaudz mitra un ar viegām citrona notīm. Citrona miziņu un sulu var aizstāt ar apelsīna miziņu un sulu. Pasniegt var ar karoti putukrējuma.

Izejvielas:
  • 100 grami mandeļu skaidiņu
  • 2 olas
  • 150 grami pūdecukura
  • 130 grami mandeļu miltu
  • 80 grami miltu
  • 1.5 tējkarote cepamā pulvera
  • maza šķipsna sāls
  • rīvēta miziņa no viena citrona
  • sula no puscitrona
  • 100 ml neitrālas garšas eļļas
  • pūdecukurs pārkaisīšanai
Gatavošana:
  1. Mandeļu skaidiņas apcep uz sausas pannas uz vidēji zemas uguns, ik pa laikam apmaisot.
  2. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 grādiem.
  3. Izklāj ar cepamo papīru vai ietauko cepamo formu ar 23 cm diametru.
  4. Olas saputo ar cukuru, līdz veidojas gaisīga masa. Mazā bļodiņā samaisa miltus, cepamo pulveri un sāli. Miltu masu iemaisa olu masā, pievieno citrona miziņu, citrona sulu un eļļu. Maisa, līdz iegūta viendabīga masa.
  5. Mīklu lej sagatavotajā formā un pārkaisa ar apceptajām mandeļu skaidiņām. Cep krāsnī 25 minūtes.
  6. Ļauj atdzist 10 minūtes, izņem no formas un atdzesē pavisam. Pārkaisa ar pūdecukuru.

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Citrona miziņa, Citrona sula, Citronkūka, Mandeļu milti, Mandeļu skaidiņas, Pūdercukurs

« “Babka” ar kanēļa pildījumu
Kraukšķīgā vista korejiešu gaumē »

Comments

  1. Jānis says

    10 novembra, 2021 at 20:42

    Recepte nav atbilstoša 23cm formas traukam – stipri par maz mīklas daudzums, lai sanāktu kūka – plāna pankūka. Lūdzu, pārskatiet recepti

    Atbildēt
    • Linda Tellgrena says

      15 jūnija, 2022 at 10:57

      Jāni, šajā receptē ir ļoti svarīgi kārtīgi uzputot olas ar cukuru – tieši tas kūkai dod apjomu un piepilda formu.

      Atbildēt

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...