Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Bumbieru un šokolādes kūka

September 21, 2020 Leave a Comment


Šī ir mūsu ģimenes iecienītākā septembra kūka – sulīgs šokolādes biskvīts kombinācijā ar mutē kūstošiem bumbieriem – rudens našķis, kuru var baudīt gan siltu, gan jau atdzisušu. Es izmantoju 3 bumbierus (6 pusītes), bet noteikti vari likt arī vairāk. Mīklu vari likt arī mafinu formiņās, pa vidu tajā liekot bumbiera 1/4 daļu. 

Izejvielas:

  • 100 grami sviesta 
  • 3 olas 
  • 75 grami miltu
  • 50 grami kakao pulvera 
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 130 grami cukura
  • 2 tējkarotes vaniļas cukura (vai vaniļas esences)
  • šķipsna sāls
  • 125 g skābā krējuma vai bezpiedevu/grieķu jogurta 
  • 70 grami šokolādes, rupji sakapātas 
  • 3-4 bumbieri, nomizoti, bez serdēm un kātiņiem, pārgriezti uz pusēm
  • pūdercukurs pārkaisīšanai

Gatavošana: 

  1. Ar cepamo papīru izklāj 26 cm diametra cepamo formu (ja nav, var izmantot 23 cm diametra formu, bet tajā bumbierus vairāk nosegs mīkla). 
  2. Sviestu izkausē un atdzesē, lai tas nebūtu karsts. 
  3. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 160 grādiem. 
  4. Bļodiņā kopā samaisa miltus, kakao, cepamo pulveri, cukuru, vaniļu un sāli. 
  5. Olas saputo. Pievieno izkausēto sviestu, miltu maisījumu un skābo krējumu (vai jogurtu). Maisa (bet neputo), līdz izveidojas viendabīga masa. Kā pēdējo iemaisa šokolādi. 
  6. Mīklu lej sagatavotajā formā (izskatīsies, ka tās ir maz, bet par to nevajag satraukties – mīkla pacelsies; turklāt ja mīklas būs vairāk, tā “noslīcinās” bumbierus). Bumbieru pusītes liek pa apli, viegli iespiežot mīklā. Cep 40 minūtes. Atdzesē, izņem no formas un pārkaisa ar pūdercukuru. 

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Bumbieri, Bumbieru kūka, Kakao pulveris, Kūka, Tumšā šokolāde

« Tomātu uzkoda pie gaļas Āzijas gaumē
Cepumu konfektes (tikai 3 sastāvdaļas) »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • #PaldiesIlze January 5, 2021 19:27
  • Ideāli piemērota zupa, ko gatavot no pašu izaudzētām dārza veltēm! https://t.co/wRYTAlDlrr August 31, 2018 09:53
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mafini Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Ķirbis Šokolāde

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in