Joprojām aktuāla man ir svētdien Dienvidu tirgū iegādāto augļu un dārzeņu krājumu tukšošana! Šodien ķēros klāt avokado. Tie bija īstajā gatavības stadijā – ne par cietu, ne par mīkstu :P Piecās minūtēs tapa ēdiens no mājās pieejamajām izejvielām (tuncis ūdenī un kaperi vienmēr man glabājas krājumos) – lai gan pēc receptes izlasīšanas īstas pārliecības par iznākumu nebija, šajā gadījumā risks atmaksājās ar uzviju: tuncis un avokado ir lieliska kombinācija! 

Izejvielas (2 porcijas):

• 200g tuncis ūdenī (konservēts)
• 5 ēdamk. mērces
• 2 tējk. kaperu
• 1/2 citrona
• mērcei – sajauc 1 ēdamk.sinepju (es ņēmu pilngraudu) ar 4 ēdamk. majonēzes, piespiež nedaudz citronu sulas

Gatavošana:

1. Atver tunča konservu kārbu un notecina lieko ūdeni. Pārgriež uz pusēm avokado, izņem kauliņu. Šeit var redzēt, kā to pareizi un droši izdarīt.
2. Nedaudz mērces ieliek avokado kauliņa iedobē, tad pa virsu tam liek tunci. Pārlej atkal ar atlikušo mērci un pārber ar kaperiem. Pārsmidzina ar citronu sulu, pasniedz.

Iedvesma: BBC Good Food