Kad gribas pietuvināt vasaru, jāķeras klāt vasarīgu salātu gatavošanai! Īpaši labi tie garšos zemeņu laikā, kad ogas ir pašā gatavības labākajā stadijā :)
Izejvielas (4 pers.):
- 200g žāvēts lasis, saplēsts strēmelītēs
- 1 fenhelis, sagriezts šaurās sloksnītēs
- 50g rukolas / aragulas
- 200g svaigas zemenes, bez kātiņiem, sagrieztas 4 daļās
- mērcei: 4 tējk. olīveļļas + 2 tējk. baltvīna etiķa + 2 tējk.pilngraudu sinepju + 1 tējk. nesacietējuša medus
Gatavošana:
- Uz plakana šķīvja kārto lasi, zemenes, rukolu / aragulu un fenheli.
- Pārlej ar mērci, pasniedz.
Atbildēt