Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Sarkanie sīpoli ātrajā marinādē

19 jūnija, 2013 Leave a Comment

Marineti_sipoliŠādi marinēti sīpoli ir ne vien ļoti garšīga un ekonomiska piedeva gaļas ēdieniem, bet tos pagatavot ir ļoti vienkārši un ātri. Marinētie sīpoli man garšo tik ļoti, ka varu tos ēst ‘vienus pašus’ :) Ideāli pie grilētas gaļas.

Izejvielas:

  • 2 lieli sarkanie sīpoli
  • 2 glāzes ūdens
  • 3 ēdamk. galda etiķa
  • 1 ēdamk. cukura
  • šķipsniņa sāls
  • pāris smaržīgie pipari
Gatavošana:
  1. Sīpolus nomizo un sagriež pēc iespējas plānākās šķēlītēs (tas palīdzēs marinādei labāk un ātrāk uzsūkties).
  2. Ūdeni uzvāra, pievieno etiķi, cukuru, sāli un smaržīgos piparus, visu kārtīgi samaisa. Liek iekšā sīpola šķēles. Uz lēnas uguns sīpolus marinādē vāra apt.5 minūtes – tie būs kļuvuši mīkstāki, bet tomēr vēl vidū kraukšķīgi. Arī asā svaiga sīpola garša būs zudusi. Ja ir laiks, pēc uguns nogriešanas, uzliek vāku un visu atstāj ievilkties uz 10 minūtēm.
  3. Ar putu smeļamo karoti sīpolus izņem no marinādes un atdzesē. Var glabāt ledusskapī noslēgtā traukā līdz 1 nedēļai.
Varianti:
  • Sarkano sīpolu vietā var ņemt baltos (tiem ir asāka garša).
  • Galda etiķa vietā var ņemt baltvīna etiķi, kas dos maigāku garšu.
  • Ar garšvielām var variēt un pagatavot, piemēram, marinētus sīpolus Āzijas gaumē (skat.video).

Filed Under: Dārzeņu ēdieni, Uzkodas Tagged With: Ātri un vienkārši, Etiķis, Marinējumi, Piedevas gaļas ēdieniem, Sīpols

« Cūkgaļas karijs zemesriekstu sviesta mērcē
Jauno kartupeļu salāti »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...