Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Pašgatavota piparkūku garšviela

December 17, 2014 2 Comments

Piparkuku garsviela - 0

Ja esat nonākuši līdz lēmumam pagatavot piparkūkas pašu spēkiem, tad silti iesaku izmantot nevis veikalā iegādātu gatavo garšvielu maisījumu, bet pagatavot to pašiem. Šādas piparkūkas sanāks daudz aromātiskākas! Šo maisījuma recepti atradu Sandras Kalnietes grāmatā “Prjaņiks. Debesmannā. Tiramisū.“, to nedaudz pielāgojot pēc savas gaumes (piemēram, nepievienoju melnos piparus, anīsa pulveri un ievērojami samazināju kanēļa daudzumu). 

Izejvielas: 

  • 10 grami malta kanēļa
  • 12 grami maltu krustnagliņu
  • 12 g maltu smaržīgo piparu
  • 4 grami malta koriandra
  • 12 grami malta muskatrieksta
  • 4 grami malta kardamona
  • 8 grami malta ingvera

Pagatavošana:

Beru visas sastāvdaļas burciņā, skrūvēju virsū vāku un kārtīgi sakratu.

 

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Garšvielas, Ingvers, Kanēlis, Kardamons, Melnie pipari, Muskatrieksts, Piparkūkas, Smaržīgie pipari, Ziemassvētku ēdieni

« Tradicionālā zviedru kardamona kūka
Mannas kūka ar apelsīnu sīrupu »

Comments

  1. Linda says

    December 18, 2014 at 16:16

    Tev arī anīss negaršo? Tas noteikti ir ļoti individuāli, bet cilvēki bieži jauc fenheļa sēklas, badiānu, anīsu un lakricu kopā. Es noteikti neesmu sajūsmā par anīsu, bet cepumos tas ir “secret ingredient”. Tiešām maza šķipsna uzlabo garšu, galvenais – nepārdozēt.

    Reply
    • Linda Tellgrena says

      December 19, 2014 at 01:33

      Man anīss ne visai, bet ja būtu bijis mājās maltā formā, būtu pielikusi! Es lieku, kur jāliek, bet galvenais, lai harminija ar visu pārējo un lai anīsa garša nav dominējošā.

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • #PaldiesIlze January 5, 2021 19:27
  • Ideāli piemērota zupa, ko gatavot no pašu izaudzētām dārza veltēm! https://t.co/wRYTAlDlrr August 31, 2018 09:53
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mafini Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Ķirbis Šokolāde

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in