Ātrā ķiploku un garšaugu bagete

Recepte tapusi sadarbībā ar “Trikāta” sviests

Tik vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, ar ko palutināt sevi un apkārtējos – māju piepildīs patīkama tikko ceptas maizītes smarža. Sviests šajā receptē ir karalis, jo visparastākajam baltmaizes klaipiņam piešķir raksturu un bagātīgu garšu.

Izejvielas:

• 100 grami “Trikāta” sviesta, istabas temperatūrā
• 3 daiviņas ķiploka, nomizotas un sasmalcinātas
• sauja zaļumu – dilles, pētersīļi, estragons, baziliks, raudene
• puse tējkarote jūras sāls
• 1 svaiga garā (vai 2 mazākas) baltmaizes bagete

Gatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pagatavo garšaugu sviestu, sablenderējot kopā sviestu, ķiploku, zaļumus un sāli. Blendē, kamēr iegūta pēc iespējas viendabīgāka masa (pāris minūtes).
2. Baltmaizes bageti griež škēlēs, bet pie pamatnes katru šķēlīti atstāj līdz galam nesagrieztu – tā, lai klaipiņš apaksā turētos kopā. Ņem nazi un starp šķēlītēm smērē pagatavoto sviestu.
3. Maizīti liek uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepampapīru un cep 10 minūtes. Pasniedz siltu.