Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Gordona Remzija karameļu mērce

May 27, 2016 Leave a Comment

karamelesmerce

Karameļu mērce ir lielisks papildinājums daudziem desertiem. Pat veikalā pirkts saldējums garšo savādāk (labāk!), ja to papildina ar mājās gatavotu mērci. Šīs receptes autors ir slavenais Gordons Remzijs un tai ir tikai 3 izejvielas. Izmēģini! Kad mērce gatava, vari to uzglabāt ledusskapī aptuveni nedēļu. 

Sastāvdaļas:

  • 250 grami cukurs
  • 140 ml saldais krējums (35% tauku saturs)
  • 50 grami sviests

Gatavošana:

Cukuru kopā ar 4 ēdamkarotēm ūdens liek mazā katliņā, apmaisa. Uzvāra, uz vidēji zemas uguns turpina vārīt bez maisīšanas, līdz ūdens iztvaikojis un cukurs sāk kļūt zeltains (6-7 minūtes). Pirmo reizi gatavojot mērci, iesaku neatiet, no katliņa ar cukuru un to vērot – lai nepiedeg. Kad cukurs kļuvis vidēji brūnā krāsā, tajā iemaisa saldo krējumu un sviestu. Noņem no uguns. Turpina maisīt, līdz izveidojas viendabīga masa. Atdzesē.

 

Filed Under: Deserti, Mērces & dipi Tagged With: Cukurs, Karamele, Saldais krējums, Sviests

« Vegāniskie kapkeiki ar šokolādes krēmu
Gaspačo jeb spāņu aukstā tomātu zupa »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm February 18, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j February 7, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Ķirbis Šokolāde

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in