Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Gordona Remzija karameļu mērce

27 maija, 2016 Leave a Comment

karamelesmerce

Karameļu mērce ir lielisks papildinājums daudziem desertiem. Pat veikalā pirkts saldējums garšo savādāk (labāk!), ja to papildina ar mājās gatavotu mērci. Šīs receptes autors ir slavenais Gordons Remzijs un tai ir tikai 3 izejvielas. Izmēģini! Kad mērce gatava, vari to uzglabāt ledusskapī aptuveni nedēļu. 

Sastāvdaļas:

  • 250 grami cukurs
  • 140 ml saldais krējums (35% tauku saturs)
  • 50 grami sviests

Gatavošana:

Cukuru kopā ar 4 ēdamkarotēm ūdens liek mazā katliņā, apmaisa. Uzvāra, uz vidēji zemas uguns turpina vārīt bez maisīšanas, līdz ūdens iztvaikojis un cukurs sāk kļūt zeltains (6-7 minūtes). Pirmo reizi gatavojot mērci, iesaku neatiet, no katliņa ar cukuru un to vērot – lai nepiedeg. Kad cukurs kļuvis vidēji brūnā krāsā, tajā iemaisa saldo krējumu un sviestu. Noņem no uguns. Turpina maisīt, līdz izveidojas viendabīga masa. Atdzesē.

 

Filed Under: Deserti, Mērces & dipi Tagged With: Cukurs, Karamele, Saldais krējums, Sviests

« Vegāniskie kapkeiki ar šokolādes krēmu
Gaspačo jeb spāņu aukstā tomātu zupa »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...