Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Fusilli meksikāņu gaumē ar maltu liellopa gaļu

3 novembra, 2016 Leave a Comment

fusilli-meksikanu-gaume-1-20161025

Recepte tapusi sadarbībā ar “Dobeles dzirnavnieks”

Sātīga un sildoša maltīte nedaudz eksotisku garšu mīļotājiem. Pievieno dārzeņus pēc savas patikas un variē ar garšvielām pēc gaumes un patikšanas. Ne tik pikantais variants patiks arī mazajiem gardēžiem!

Izejvielas (4 personām):

  • eļļa cepšanai
  • 1 sīpols, nomizots un sagriezts gabaliņos
  • 2 ķiploka daiviņas, nomizotas un sakapātas
  • 1 dzeltenā paprika, sagriezta sloksnītēs
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta sloksnītēs
  • 1 ēdamkarote Meksikas ēdienu garšvielu maisījuma (vari pagatavot pats, vienādās daļās sajaucot maltas kumīna sēkliņas, saldās paprikas pulveri, maltu raudeni (orgeano), šķipsnu čili pulvera un šķipsnu ķiploku pulvera)
  • 550 grami maltas liellopa gaļas
  • šķipsna sāls
  • 1 ēdamk. brūnā cukura
  • 400 ml konservētu tomātu
  • 140 grami rīvēta siera
  • 300 grami “Dobeles dzirnavnieks” fusilli pastas
  • pasniegšanai – svaigas koriandra lapiņas

Gatavošana:

  1. Uzkarsētā eļļā pannā vai katlā apcep sīpola gabaliņus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno ķiploku un cep vēl pāris minūtes. Tad pievieno paprikas sloksnītes un cep 3 minūtes. Pannas saturam pievieno gaļu un garšvielu maisījumu, sāli un cukuru. Ik pa laikam apmaisot cep 5 minūtes.
  2. Gaļai pievieno tomātus, samaisi un liec pannai (katlam) vāku, lai sautējas 7-10 minūtes. Pannas saturam pārkaisi rīvēto sieru, izslēdz uguni un uzliec vāku. Pēc 5 minūtēm, atkal visu samaisi.
  3. Kamēr kūst siers, lielā katlā uzvāri ūdeni ar pievienotu šķipsnu sāls. Ber ūdenī pastu un vāri 7 minūtes, līdz pastai ir al dente. Nolej ūdeni. Samaisi fusilli par gaļas mērci. Pasniedz karstu, pārbērtu ar koriandra lapiņām.

Filed Under: Liellopa gaļas ēdieni, Pastas un rīsu ēdieni Tagged With: Brūnais cukurs, Dobeles dzirnavnieks, Fusilli, Ķimeņu siers, Konservēti tomāti, Liellopa gaļa, Malta liellopa gaļa, Meksikas virtuve, Paprika, Rīvēts siers

« Ābolkūka bez piena produktiem
Sāļo zemesriekstu un šokolādes cepumi »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...