Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Ātrā rabarberu un kefīra kūka

June 27, 2017 1 Comment

Šķiet, ikvienas ģimenes kulinārajā arsenālā ir vairākas ātro kūku receptes – šī ir manējā un domāta rabarberu sezonai. Tās pagatavošana neaizņems daudz laika, vienīgi jāatceras sviests laicīgi izņemt no ledusskapja, lai tas gatavošanas brīdī būtu mīksts, jo mīksts. Kūku var cept gan taisnstūrveida formā (20 x 30 cm), gan apaļajā (23 vai 26 cm diamtrā; ja izmanto 23 cm kūkas formu, cep dažas minūtes ilgāk nekā norādīts receptē).

Izejvielas: 

  • 115 grami sviesta istabas temperatūrā
  • 240 grami miltu
  • Puse tējkarote sodas
  • Šķipsna sāls
  • 240 ml kefīra
  • 210 grami cukura
  • 1 L vai XL izmēra ola
  • 220 grami rabarbaru, nomizotu un sagrieztu gabaliņos
  • 1 tējkarote malta kanēļa

Gatavošana: 

  1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 grādiem. Ietauko cepamo formu 20×10 cm.
  2. Vidēja izmēra bļodā sajauc kopā miltus, sodu un sāli, noliek malā.
  3. Saputo kopā sviestu ar 180 gramiem cukura, līdz sviests kļuvis gaišāks un gaisīgāks. Ieputo olu un turpina putot vēl vismaz minūti. Tad pamīšus šajā masā liek trešdaļu miltu un trešdaļu kefīra, līdz visi produkti pievienoti un izveidojusies viendabīga mīkla. Beigās iemaisa rabarberu gabaliņus. Lej sagatavotajā pannā un virspusi izlīdzina.
  4. Atlikušos 30 gramus cukura sajauc kopā ar kanēli un pārkaisa kūkai. Liek cepties uz 30-35 minūtēm. Pirms pasniegšanas atdzesē vismaz pusstundu.

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Kefīrs, Malts kanēlis, Rabarberi, Soda

« Pīrādziņi ar vistas gaļu
Rabarberu saldējums (bez saldējuma mašīnas) »

Comments

  1. Saule says

    June 27, 2017 at 15:28

    Saputo kopā sviestu ar 180 gradiem cukura – kā šo var dabūt gatavu?:) Paldies, tiešām ļoti viegli un ātri pagatavojama kūka.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm February 18, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j February 7, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde

Copyright © 2021 · Lindas Virtuve · SIA MINIGRAND