Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Marokāņu apelsīnu un jogurta kūka

8 decembra, 2017 Leave a Comment

Recepte tapusi sadarbībā ar tūroperatoru “NOVATOURS”

Sagatavojies svētkiem eksotisku garšu noskaņās! Kardamons, apelsīns, mandeles satiekas šajā kūka kā skaistā ziemas simfonijā. Dekorē ar granātābolu sēkliņām un pistācijām, papildini ar rozmarīna zariņiem.

Savu ceļojumu uz Maroku meklē ŠEIT! 

Izejvielas:

  • 200 grami miltu
  • 125 grami mandeļu miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 150 grami cukura
  • 2 olas
  • 280 grami grieķu jogurta vai 12% skābā krējuma
  • 150 grami neitrālas garšas eļļas
  • Miziņa no 1 apelsīna, rīvēta
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1 tējkarote malta kardamona
  • Ja vēlies – 2 tējkarotes apelsīnu ziedūdens (nopērkams u/v Stockmann un bio veikalos)

Glazūrai:

  • 225 grami pūdercukura
  • 2-3 ēdamkarotes apelsīnu sulas vai piena
  • Dekorēšanai – pistācijas un granātābolu sēkliņas

Gatavošana:

  1. Sajauc kopā miltus, mandeļu miltus, cukuru un cepamo pulveri. Otrā bļodā saputo olas ar grieķu jogurtu vai krējumu un eļļu.  Abu bļodu saturu savieno un maisa, līdz iegūta viendabīga masa. Beigās iemaisa arī garšvielas un ziedūdeni.
  2. Ietauko kūkas formu (2 litrīgo) un lej tajā mīklu. Cep līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes. Izņem no krāsns un atdzesē.
  3. Gatavo glazūru, sajaucot kopā pūdercukuru ar 2 karotēm apelsīnu sulas vai piena. Maisa, līdz izveidojas pabiezai pastai līdzīga masa. Ja nepieciešams, pievieno trešo karoti šķidruma.
  4. Glazūru pārlej kūkai un dekorē ar pistācijām un granātābolu sēkliņām.



Filed Under: Konditoreja Tagged With: Apelsīna miziņa, Apelsīnu ziedūdens, Augu eļļa, Grieķu jogurts, Kanēlis, Kardamons, Mandeļu milti, Marokas virtuve, Novatours, Pūdercukurs, Ziemassvētku ēdieni

« Kulinārie atklājumi ZIEMA 2017
Zemesriekstu siera kūka »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...