Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Marokāņu apelsīnu un jogurta kūka

December 8, 2017 Leave a Comment

Recepte tapusi sadarbībā ar tūroperatoru “NOVATOURS”

Sagatavojies svētkiem eksotisku garšu noskaņās! Kardamons, apelsīns, mandeles satiekas šajā kūka kā skaistā ziemas simfonijā. Dekorē ar granātābolu sēkliņām un pistācijām, papildini ar rozmarīna zariņiem.

Savu ceļojumu uz Maroku meklē ŠEIT! 

Izejvielas:

  • 200 grami miltu
  • 125 grami mandeļu miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 150 grami cukura
  • 2 olas
  • 280 grami grieķu jogurta vai 12% skābā krējuma
  • 150 grami neitrālas garšas eļļas
  • Miziņa no 1 apelsīna, rīvēta
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1 tējkarote malta kardamona
  • Ja vēlies – 2 tējkarotes apelsīnu ziedūdens (nopērkams u/v Stockmann un bio veikalos)

Glazūrai:

  • 225 grami pūdercukura
  • 2-3 ēdamkarotes apelsīnu sulas vai piena
  • Dekorēšanai – pistācijas un granātābolu sēkliņas

Gatavošana:

  1. Sajauc kopā miltus, mandeļu miltus, cukuru un cepamo pulveri. Otrā bļodā saputo olas ar grieķu jogurtu vai krējumu un eļļu.  Abu bļodu saturu savieno un maisa, līdz iegūta viendabīga masa. Beigās iemaisa arī garšvielas un ziedūdeni.
  2. Ietauko kūkas formu (2 litrīgo) un lej tajā mīklu. Cep līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes. Izņem no krāsns un atdzesē.
  3. Gatavo glazūru, sajaucot kopā pūdercukuru ar 2 karotēm apelsīnu sulas vai piena. Maisa, līdz izveidojas pabiezai pastai līdzīga masa. Ja nepieciešams, pievieno trešo karoti šķidruma.
  4. Glazūru pārlej kūkai un dekorē ar pistācijām un granātābolu sēkliņām.



Filed Under: Konditoreja Tagged With: Apelsīna miziņa, Apelsīnu ziedūdens, Augu eļļa, Grieķu jogurts, Kanēlis, Kardamons, Mandeļu milti, Marokas virtuve, Novatours, Pūdercukurs, Ziemassvētku ēdieni

« Kulinārie atklājumi ZIEMA 2017
Zemesriekstu siera kūka »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • #PaldiesIlze January 5, 2021 19:27
  • Ideāli piemērota zupa, ko gatavot no pašu izaudzētām dārza veltēm! https://t.co/wRYTAlDlrr August 31, 2018 09:53
  • @lindasvirtuve

Tags

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Cukīni Itālijas virtuve Kanēlis Kartupeļi Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mafini Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Sviests Svētku galdam Sīpols Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Ķirbis Šokolāde

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in