Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Jogurta sorberts

5 marta, 2021 Leave a Comment

Jogurta sorberts ir fantastisks deserts – viegls un maigs! To bauda tāpat, tikko pagatavotu, vai pasniedz kopā ar pieskaņotu mērci, ogām vai augļiem. Vislabāk sorbertu gatavot saldējuma mašīnā, bet tāpat saldināto jogurta masu var likt  traukā ar vāku un saldētavā, sasalšanas procesā ik pa pusstundai to apmaisot, lai neveidotos ledus kristāli. 

Jo vairāk cukura būs pievienots, jo krēmīgāks būs gala rezultāts (cukura molekulas aizkavē ledus kristālu veidošanos). Iesaku izvēlēties vidusceļu – tieši tik salduma, cik nepieciešams, lai iegūtu līdzsvarotu saldenskābu rezultātu. 

Šim desertam noteikti jāizmanto pilnpiena jogurts. Vislabāk derēs parastais bezpiedevu, nevis grieķu, kurš šai receptei ir krietni par “smagu”. 

Izejvielas 4 porcijām: 

  • 650 grami bezpiedevu jogurta
  • 150 grami dzidrā sīrupa vai cita šķidra saldinātāja 
  • 700 grami dažādu svaigu ogu
  • 1 ēdamkarote laima sulas 
  • 1 ēdamkarote cukura

Gatavošana: 

  1. Bļodā sajauc kopā jogurtu ar sīrupu. Iegūto masu lej saldējuma mašīnā un pagatavo saldējumu pēc mašīnas ražotāja instrukcijām. 
  2. Ogām noņem kātiņus, lielākās sagriež gabaliņos. Liek bļodiņā un sajauc ar laima sulu un cukuru. Noliek malā uz 10 minūtēm. 
  3. Deserta bļodiņās apakšā kārto ogas, pa virsu liek sorbertu. 


Filed Under: Deserti Tagged With: Bezpiedevu jogurts, Dzidrais sīrups, Jogurts, Laima sula, Saldējums, Sorberts

« Maltas cūkgaļas zupa ar nūdelēm
Valriekstu kūka (bez miltiem un bez piena produkiem) »

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Sezama sēkliņas Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Ķirbis Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...