Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Fiksās kanēļmaizītes

24 oktobra, 2022 1 Comment

Apmaksāts saturs sadarbībā ar PHILIPS Airfryer

Mans un Philips Airfryer mīlasstāsts aizsākās pirms pāris gadiem, tādēļ mēs esam viens otru iepazinuši dažādos kulinārās kopdzīves līkločos! Nesen atsaucos ‘Philips’ aicinājumam izmēģināt jaunāko un lielāko no “Airfryer” modeļiem – te padalīšos pieredzē un ieteikumos, kā šo ierīci var un vajag izmantot virtuvē tik dažādos un dažreiz arī pārsteidzošos veidos. 

Fiksās kanēļmaizītes ir dzīvs pierādījums tam, ka “Airfyer” var pagatavot burtiski visu – un to var izdarīt ātri un garšīgi. Lai procesu pavisam paātrinātu, šoreiz izmantoju gatavu kārtaino mīklu: pateicoties tai, maizītes ir gatavas 15 minūtēs (kopā gatavošanas + cepšanas laiks). 

Ierīces jaudīgās karstā gaisa plūsmas dēļ, kārtainās mīklas gardumi izdodas mega pufīgi un mutē kūstoši. Ja slinkums pašam gatavot, cep “Airfryer” svētdienas brokastīm saldētos kruasānus vai citas smalkmaizītes. 

“Airfryer” priekšrocības – mana pieredze: 

  1. Nav jāuzkarsē – tas tradicionālajā cepeškrāsnī aizņem laiku un enerģiju! 
  2. Var gatavot ar mazāk eļļas – dažreiz izmantoju aerosola eļļu, lai iegūtu super kraukšķīgu garoziņu. Piemēram, ļoti kraukšķīgu garoziņu vispār bez eļļas iegūstu, izmantojot panko rīvmaizi.
  3. Ļoti ērti uzsildīt ēdienu vienai vai divām porcijām – mūsmājās nav mikroviļņu krāsns, sildīšanas funkciju gandrīz visos gadījumos veic Airfryer.
  4. Airfryer lieliski draudzējas ar ‘fast food’ – piemēram, lai pagatavotu hotdogu, ieliku Airfryer maizīti un desiņu uz pāris minūtēm un gatavs! Arī frī kartupeļi izdodas.
  5. Gaļa un zivis, pateicoties īpašai tehnoloģijai, ir gatavi ātrāk nekā cepeškrāsnī. Var cept, piemēram, veselu vistas fileju vai mazākos gabaliņos sagrieztu gaļu.
  6. Airfryer izmantoju arī brokastu gatavošanai – izcili izdodas saldētu sviesta kruasānu vai citu smalkmaizīšu cepšana (pirms cepšanas atlaidina). Tāpat ļoti ātri sanāk uzcept pufīgu omleti.
  7. Airfryer ir ļoti draudzīgs bērniem un jauniešiem – to nevar “aizmirst” un neizslēgt, tāpat mazāks risks, ka jaunais kulinārs varētu piededzināt ēdienu vai pats apdedzināties. Ļoti atvieglo ātru launaga pagatavošanu vai uzsildīšanu, kamēr vecāki vēl darbā. 
  8. Var gatavot arī dārzeņus un augļus – Airfryer sanāk gardi pildītie āboli, tajā var cept saldā kartupeļa frī, papriku, baklažānus utt. 

Izejvielas 9 kanēļmaizītēm:

  • 80 grami sviesta istabas temperatūrā 
  • 4 ēdamkarotes brūnā cukura 
  • 2 tējkarotes malta kanēļa
  • 500 grami kārtainās mīklas (var izmantot saldētu, pirms izmantošanas atlaidina ledusskapī)
  • milti virsmas pārkaisīšanai 
  • pūdercukurs maizīšu pārkaisīšanai

Gatavošana:

  1. Bļodiņā kopā samaisa sviestu, cukuru un kanēli. 
  2. Kārtaino mīklu, tikko izņemto no ledusskapja, izrullē uz virsmas, kas izkaisīta ar miltiem, 30×40 cm izmērā. Rullē ļoti mierīgi un spēcīginespiežot mīklas rulli – lai nesapresētu plānās sviesta kārtiņas, no kā sastāv mīkla. 
  3. Ar nazi uz izrullētās mīklas vienmērīgā slānī uzsmērē sviesta un kanēļa pildījumu.
  4. Mīklu nespiežot sarullē rullī, sākot no garākā gala. Ar asu vai rievotu nazi sagriež 9 gabalos. 
  5. Maizītes cep ‘Airfryer’ 200 grādos 10 minūtes vai līdz maizītes kļūst skaisti zeltainas. 
  6. Izņem no ‘Airfryer’ un pārkaisa ar pūdercukuru. 

Filed Under: Konditoreja Tagged With: Ātri un vienkārši, Kanēļmaizītes, Kārtainā mīkla, Philips Airfryer, Pie kafijas

« Sātīgā rudens zupa ar makaroniem
Sviesta pupiņas ar mandelēm »

Comments

  1. sarkanakmens says

    6 novembra, 2022 at 00:30

    Izskatās gārda recepte, būs kaut kad jāpamēģina.

    Atbildēt

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...