Lindas Virtuve

Vēdera un acu priekam

  • Sākums
  • Pavārgrāmata
  • Mana pieredze
  • Kontakti
  • Par mani

Aukstā biešu zupa

11 aprīļa, 2014 1 Comment

Auksta_biesu_zupa_1

Aukstā biežu zupa neprasa komentārus. Vismaz ne Latvijā. To gatavo un mīl visi – mazi, lieli, veģetārieši un gaļēdāji. Arī cilvēki, kas nemīl zupas :) Šoreiz piedāvāju savu recepti aukstajai biešu zupai!

Versija bez laktozes – kefīra vietā zupu gatavojam ūdenī, tam pievienojot nedaudz etiķa un cukura. Pasniedzot pievieno karoti Indijas riekstu krēma (recepte ŠEIT). Ja vēlas gaļu, tad zupai pieliek 200 gramus kubiņos sagrieztu labas kvalitātes doktordesu (es izmantoju Ādažu Desu Darbnīcas desas, kas nopērkamas Centrāltirgū un RIMI veikalos “Klēts”).

Izejvielas:

  • 500 g marinētas bietes
  • 1l kefīrs 2%
  • 400 g gurķu
  • 100 g sarkano redīsu
  • 2 olas, vārītas
  • zaļie lociņi, dilles
  • sāls
  • melnie pipari, malti

Gatavošana:

  1. Nomizo gurķus un sagriež mazos gabaliņos. Redīsus sagriež plānās ripiņās. Uzvāra olas, kamēr cietas, tad nomizo čaumalu un sakapā gabaliņos (var sarīvēt uz rupjās rīves).
  2. Sasmalcina lociņus un dilles.
  3. Lielā bļodā lej kefīru un pievieno marinētās bietes, kā arī visas sagatavotās izejvielas (skat.1.punktu). Kārtīgi izmaisa. Pārber ar zaļumiem. Beigās pievieno sāli un piparus pēc garšas.

 

 

Filed Under: Dārzeņu ēdieni, Zupas Tagged With: Ātri un vienkārši, Aukstā zupa, Bietes, Dilles, Gurķis, Kefīrs, Lociņi, Olas, Redīsi, Sarkanās bietes, Vasara

« Cepti puķkāposti ar cieto sieru un jogurta mērci
Lakšu jeb mežloku pesto »

Comments

  1. camparixx says

    2 jūnija, 2015 at 10:23

    Pamēģiniet tuč tuč sinepes.

    Atbildēt

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Meklēt

Twitter

  • Mans pirmklasnieks zīmē, skatoties #CountdowntoMars 🙌 https://t.co/doRignfvvm 18 februāra, 2021 20:51
  • Dzīvei pietrūkst salduma? Jauna #recepte blogā - cepumu kūka ar zemesriekstiem un karameli (bez cepšanas): https://t.co/nrp0UqWr8j 7 februāra, 2021 15:09
  • @lindasvirtuve

Birkas

Banāni Bez glutēna Bez govs piena produktiem Bez laktozes Bezpiedevu jogurts Burkāni Bērniem Cepumi Citrona sula Citroni Ingvera sakne Itālijas virtuve Kanēlis Kikkoman Kokosriekstu skaidiņas Krēmsiers Kūka Mandeles Mandeļu milti Medus Ogas Paprika Pie kafijas Pētersīļi Pūdercukurs Rieksti Saldais krējums Siers Skābais krējums Sojas mērce Svētku galdam Sīpolloki Tomāti Tumšā šokolāde Vasara Veģetāri Vistas fileja Zemenes Ziema Ziemassvētku ēdieni Ātri un veselīgi Ātri un vienkārši Āzijas virtuve Ķiploki Šokolāde
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Copyright © 2023

 

Loading Comments...