Biezpiena kuka - 48

Biezpiena kūka ar augļiem un marmelādi

Nāk Lieldienas un tajās neiztikt bez biezpiena ēdiena. Tradicionāli gatavo pashu, bet tā kā nevēlos iegādāties īpašu pashas formu, tad iztieku ar ko vienkāršāku - pagājušajā gadā gatavoju biezpiena mini kūciņas, bet šogad - biezpiena kūku ar augļiem un marmelādi. Šī ir "aukstā kūka", t.i., bez cepšanas. Persiku vietā var izmantot sezonas augļus un ogas. Vasarā lielieski derēs zemenes un avenes! ...

lasīt talāk »

Tofu un baklažānu karijs - 5

Tofu un baklažānu karijs

Ekoveikalā "Zaļā govs" garšošanai un izmēģināšanai nopirku mango-karija tofu. Neesmu liela tofu fane, bet šis mani uzrunāja, jo izskatījās piesūcināts ar garšvielām, līdz ar to šķita, ka varētu būt ...

lasīt talāk »

Bezglutena_soko_cepumi

Šokolādes cepumi ar čia sēklām

Svētdienu pavadīju lieliskā kompānijā, viesojoties Mežaparkā pie Lauras un kopā ar Ingu un Līgu, baudījām saules siltumu, garšojām veselīgu ēdienu, ko katra bijām sarūpējušas. Es mūsu vēlajām ...

lasīt talāk »

Biešu risoto - 05

Biešu risoto

Risoto gatavošanā ir kaut kas maģisks un meditatīvs - ēdiens, kuru nevar pagatavot steigā un darot simts citus darbus. Tas prasa nedalītu pavāra uzmanību un rezultāts to atspoguļo. Krēmīgs bez ...

lasīt talāk »