'Chow mein' ir tradicionāls ķīniešu ēdiens ar ceptām nūdelēm, kuras papildinātas ar dārzeņiem un dažreiz arī gaļu vai tofu. Šim ēdienam attīstoties cauri gadsimtiem, katrā Ķīnas reģionā sastopama nedaudz citāda tā versija gan attiecībā uz pagatavošanas procesu, gan piedevām. Tālāk šī ēdiena likteni noteica ķīniešu emigrēšana uz dažādām pasaules daļām, kā rezultātā mūsdienās katrā ...
Kabaču uzkoda ar siera cepurīti (bez glutēna)
Ja arī tavā virtuvē savu kārtu kādā stūrītī gaida vientuļš kabacis, šis būs gards un neparasts veids, kā to pagatavot. Iedvesmu receptei smēlos no karstajiem suši - kabaču cepurītes sastāvdaļas ir ...
Ar sēnēm un rīsiem pildīta paprika
Katru gadu eksperimentēju ar garšām un cenšos atrast arvien jaunus veidus papriku pildīšanai - šoreiz tapa veģetārā versija, kad pildījumā rīsi un gailenes (var aizstāt ar citām sēnēm). Pa virsu ...
Nūdeļu miso zupa ar vasaras dārzeņiem
Skolēnu brīvlaikā bērnu ēdināšana dažreiz ir pienākums, kuram dažkārt nepietiek ne laika, ne spēka (šādas dienas noteikti piedzīvo visi vecāki!) - tad nāk talkā īsceļi uz maltītēm, kas ir pietiekami ...
Pašgatavoti ‘gyoza’ pelmeņi
Ja esi Āzijas pelmeņu mīļotājs, noteikti esi pazīstams ar japāņu pelmeņus 'gyoza' - plāna tvaicēta mīkla kopā ar gardu sulīgu gaļas vai dārzeņu pildījumu. Mūsmājās tos gatavoju bieži, jo saldētavā ...