Cūkgaļas ribas ir īsts 'comfort food' - tagad vēsajā pavasarī ļoti piemērots ēdiens brīvdienu pusdienām un vakariņām. Patīkams blakus efekts: māja piepildās ar patīkamām garšvielu smaržām. Šo ēdienu lieliski papildinās rīsi. Ilgstošā ribu cepšana rezultātā dod gaļu, kas ir sulīga un ļoti mīksta. Gaļa cepšanas laikā “savelkas” ar sojas marinādi un ķiploku garšu. Savukārt glazūra cepšanas ...
“PAZAUDĒTĀ MAIZE” jeb saldās OLMAIZĪTES
Vispazīstamākais is nosaukums šim ēdienam ir “french toast”, bet es parasti izmantoju tā francisko nosaukumu “pain perdu” jeb ‘pazaudetā maize”. Iemesls - šo ēdienu gatavo no iepriekšējās dienas ...
Biezpiena krēms ar ogām
Lieldienas laiks ir īstais brīdis gatavot ēdienus ar biezpienu. Šī recepte ir pavisam vienkārša un būs pa spēkam par iesācējiem. Ja darbojies virtuvē ar bērniem, vari viņiem uzticēt gan krēma ...
Kokosriekstu granola (bez glutēna)
Mājās gatavota granola ir neaizstājams ēdiens mūsmājās ne tikai no uzturvērtības viedokļa, bet arī ērtuma ziņā - to var baudīt kā ātras brokastis ar pienu vai arī papildināt ar jogurtu un augļiem kā ...
Nūdeļu bļoda ar sezama mērci
Soba nūdeles ir neatņemama japāņu virtuves sastāvdaļa. Tradicionāli tās gatavo no griķu miltiem un pasniedz aukstas nūdeļu salātos vai siltas zupā ar daši buljonu. Japāņi joprojām soba ēdienu pasniedz ...